Khasiat Buah,Minyak & Daun Zaiton.

Zaitun adalah tanaman yang bertahan hidup cukup lama dan mengandung banyak manfaat bagi manusia, baik minyak, daun, kayu maupun buahnya.

Dan dalam Al-Qur’an Surat An-Nahl ayat 10-11, Allah SWT berfirman :

“Dia-lah, Yang Telah menurunkan air hujan dari langit untuk kamu, sebahagiannya menjadi minuman dan sebahagian lainnya (menyuburkan) tumbuh-tumbuhan, yang pada (tempat tumbuhnya) kamu menggembalakan ternak kamu. Dia menumbuhkan bagi kamu dengan air hujan itu tanam-tanaman; zaitun, kurma, anggur dan segala macam buah-buahan. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar ada tanda (kekuasaan Allah) bagi kaum yang memikirkan.”

Khasiat Buah Zaitun

Buah Zaitun mengandung 67% air, 23% minyak, 5% protein, 1% garam mineral, terutama garam kalsium dan besi. Buah ini juga mengandungi beberapa jenis vitamin. Kerana buah ini mengandung minyak, sehingga mengandung unsur-unsur vitamin A dan D, keduanya biasa ada pada minyak. Zaitun termasuk buah yang memiliki fungsi kesihatan, kerana mengandungi vitamin B dan C.

Buah Zaitun memiliki rasa yang enak dan baik untuk dikonsumsi orang dewasa maupun anak kecil. Diantara khasiat buah zaitun dalam dunia kedoktoran adalah untuk menguatkan lambung, membangkitkan selera makan.

Minyak Zaitun :

Minyak Zaitun terkenal di kalangan Bangsa Arab kerana cahayanya yang jernih, sebagaimana disebutkan oleh firman Allah SWT dalam Al-Qur’an Surat An-Nur ayat 35 :

“Allah (Pemberi) cahaya (kepada) langit dan bumi. perumpamaan cahaya Allah, adalah seperti sebuah lubang yang tak tembus, yang di dalamnya ada Pelita besar. Pelita itu di dalam kaca (dan) kaca itu seakan-akan bintang (yang bercahaya) seperti mutiara, yang dinyalakan dengan minyak dari pohon yang berkahnya, (yaitu) pohon zaitun yang tumbuh tidak di sebelah timur (sesuatu) dan tidak pula di sebelah barat (nya), yang minyaknya (saja) hampir-hampir menerangi, walaupun tidak disentuh api. Cahaya di atas cahaya (berlapis-lapis), Allah membimbing kepada cahaya-Nya siapa yang Dia kehendaki, dan Allah memperbuat perumpamaan-perumpamaan bagi manusia, dan Allah Maha mengetahui segala sesuatu.”

Minyak Zaitun memiliki ciri khas iaitu warnanya yang kuning pucat yang cenderung kehijau-hijauan, memiliki aroma yang khas dan tidak mudah basi. Minyak Zaitun kaya dengan unsur mineral dan unsur-unsur yang jarang ditemukan. Minyak Zaitun juga tergolong minyak yang kurang mengandungi lemak (triglyceride) dibandingkan dengan minyak biji kapas atau minyak linen dan minyak rami.

Oleh kerana itu, minyak zaitun ini lebih banyak digunakan untuk membuat beberapa jenis makanan dibanding jenis-jenis minyak lain, Di samping itu, minyak jenis ini dapat memelihara tubuh dari hal yang tidak baik, seperti kelebihan lemak yang boleh menyebabkan sejumlah penyakit. Misalnya penyakit Arteiosclerosis dan meningkatnya tekanan darah.

Rasulullah SAW telah mengatakan, zaitun ini adalah buah yang baik. Diriwayatkan dari Turmudzi dan Ibnu Majah dari Abu Hurairah, dari Nabi SAW beliau bersabda :

“Makanlah zaitun dan jadikanlah ia pelincir, kerana sesungguhnya ia termasuk pohon yang diberkati.”

Khasiat Minyak Zaitun :

1. Menyembuhkan penyakit kuning, memecahkan batu ginjal, meningkatkan produksi air empedu dan menyembuhkan kencing manis. Oleh karena itu, dianjurkan minum 2 sudu kecil minyak zaitun, 1 kali waktu pagi dan 1 kali waktu malam sebelum kita tidur.

2. Memelihara kecantikan kulit dan menghilangkan kerutan di wajah dan leher. Yaitu dengan cara melumuri wajah dan leher dengan ½ sudu kecil minyak zaitun yang dicampur dengan kuning telur. Atau yang lebih dikenal dengan istilah masker. Setelah kira-kira 1/3 bahagian ini dibilas dengan air suam.

3. Mengubati rambut yang botak, iaitu dengan cara mengurut-ngurut kulit kepala dengan minyak setiap malam, Hal itu dilakukan selama 10 hari berturut-turut insyA`allah rambut akan menjadi cantik.

4. Mengubati pecah-pecah pada kulit tangan dan kaki, iaitu dengan cara mencampur minyak zaitun dan gliserin dalam kuantiti yang sama.

Khasiat Daun Zaitun :

Apabila dikunyah, daun zaitun dapat menyembuhkan gusi dan tekak. Apabila dihancurkan dan dijadikan juice, daun ini boleh berfungsi mencegah terjadinya peradangan. Apabila ditumbuk dan dihaluskan, air atau patinya dapat berguna untuk mengobati bisul dan luka, karena ramuan ini mengandung unsur-unsur yang memberi keseimbangan sekaligus membersihkan.

Mungkin juga digunakan untuk suntikan urus-urus (enema) bagi penderita luka pada lambung. Orang-orang Mesir kuno telah mengambil perhatian terhadap buah zaitun ini dengan cara banyak menanamnya, kerana mereka mengetahui manfaat buah zaitun yang terkandung di dalamnya.